La bèstia neix d’una iniciativa d’un grup de joves d’Albinyana amb ganes d’enriquir la cultura popular del poble. Basant-se amb una espècie de ratpenat que hi ha a la cova de Vall Major (Cova d’Albinyana protegida per la UNESCO), sorgeix la Bèstia de Foc Nyctalus Albinyanensis.

Sóc el Nyctalus Albinyanensis i visc a les profunditats de la cova de la Vallmajor, on dormo cap  per avall.

Desperto de nit i alço el vol fins Albinyana, entro a la Plaça, escenari del Ball de Sant Bartomeu, balls de la festa major, de la tómbola, havaneres i pregons. Sento els timbals marcar el ritme, la nit es fa dia amb el foc i danso fins sentir el tro dels petards.

Trempo amb les mirades, somriures i pors que la gent que em mira dibuixa al seu rostre. Alguns els faig córrer, d’altres ballar, d’altres patir i als petits plorar. Sé del cert que a tots els estimo, sé del cert que per ells em sento estimat.